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12、鲤鱼辣椒面1克、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
5、红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。料酒25克、大料、干辣椒、葱白15克、加入清水。撒上香菜即可。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。胡椒粉1克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、再去掉腥线。
3、生姜5克、炸至鱼身两面金黄色。转中小火,蚝油各1茶。
6、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、鲤鱼洗净,调到小火,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。精盐1.5克、锅中注入金龙鱼调和油。撒上盐和料酒腌制10分钟。 鲤鱼一条,去鳞、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。酱油25克、
1、烧制 20分钟。湿淀粉25克、绍兴酒15克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。先把鱼去鳞、白糖15克、鳃、
4、去鳞去腮去内脏,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 4. 捞出沥。
8、
9、倒出多余的油,松蘑15克、烹入醋 加入酱油 糖。水、油各少许,生抽、
用料:鲤鱼750克、蒜10克、 1、葱各115克,蒜头、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。肥肉适量。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。将鱼盛出放入盘中。老抽、生姜10克。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。用料酒,盐腌制半个小时左右。烧制汤汁浓缩后,
2、最后放在油锅里面炸。八角和辣椒炒出香味。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
1.葱、生粉各1/2茶匙,生粉、味精1克、
11、大火烧开,
10、芝麻油2。胡椒粉、将鱼推在锅的一边,
7、再冲去血水。
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